أشار الخبراء في وكالة الصحة الأوروبية أن الإجراءات التي تم اتخاذها في الكثير من الدول والتحذير من استخدام بعض أنواع الشيكولاتات بسبب تلوثها أدى إلى الوقاية من انتشار عدوى السالمونيا في الكثير من الدول.
الشيكولاتة تسبب السالمونيا
أكدت يوهان تاكينين وهي خبيرة أمراض بوكالة الصحة الأوروبية أنه لولا تم العمل بشكل جيد واتخاذ الكثير من الإجراءات المنظمة داخل أوروبا وخارجها لكان لدينا الكثير الإصابات والوفيات وخاصة بين الأطفال.
تنسيق دولي
وأكدت على أنه هناك تنظيم وتنسيق دولي من أجل فحص الكثير من العينات والتدخل السريع من أجل معالجة المصابين.
مصنع بلجيكي
واتضح أن مصنع الشيكولاتة البلجيكي هو مصدر السالمونيا وقامت الوكالة بنشر التحذيرات من الشيكولاتة في 130 دولة.
السالمونيا
ويذكر أن السالمونيا هو نوع من الأمراض المعوية التي تصيب معدة الإنسان وذلك بسبب دخول نوع من البكتيريا داخل المعدة وذلك بسبب تناول أو شرب شيء ملوث.
ومن أعراض السالمونيا الإسهال ووجع الطن وقد تظهر أعراضها بصورة كبيرة مع الكثير من المرضى وقد لا تظهر، وقد يتعرض بعض المصابين للإصابة بالحمى.
ولكن إذا لم يتم العلاج بشكل سريع من أعراضها فإنه من الممكن جدا أن تتفاقم تلك الأعراض خاصة إذا انتقلت العدوى من الأمعاء وانتشرت خارجها فإن حياة المصاب تصبح معرضة للخطر وفي هذه الحالة ممكن أن حدث الوفاة وذلك ينصح بالرجوع الفوري للطبيب في حالة الشعور بتلك الأعراض.